Comments on: Dat we het nog eens gaan proberen, met die weekmenu’s.

By: Soetmin

Soetmin — Tue, 20 May 2014 21:53:06 +0000

Ik heb een broertje dood aan dat weekminuten.
Niet dat ik het al ooit geprobeerd heb.

Misschien overtuigt jouw poging mij wel. Tot die tijd last-minute-ik lekker verder.

By: Natalie

Natalie — Sun, 18 May 2014 19:29:49 +0000

Hier probeer ik me ook aan een weekend te houden – probeer.
Er komen wel vaak dezelfde gerechten terug. Wij zijn allebei veel vermagerd en eten nu koolhydraatarm. De kids eten warm op school, eer wij eten is het ook al te laat voor hen om nog te eten.
Een paar van onze vaste “klanten”:
– tomaat garnaal met rauw witloof ( vaak op einde van de week als we wat moe zijn) – hier kan je cracotte bij eten
– kip met gewokte groenten (prei, sojascheuten,paprika,champignons, al dan niet met kersttomaten) – hier kan je rijst bij eten
– princessebonen met veldsla en tonijn en evt gekookt eitje met krielaardappelen ( moet je eerst niet schillen)
– omelet champignons ( vergeet peterselie en citroen niet) met toast, best gebakken in de pan- direct n veggie dag
– slaatje met komkommer, radijs, tomaten, evt restjes bloemkool en tartaar (verse biefstuk zelf fijn gesneden met kappertjes)
– bloemkoolschotel (extra portie over van de zondag, kids zijn er dol op)
– witte asperges met gerookte zalm of gekookt ei
– sla met alle resten van groenten die de andere dagen niet werden opgegeten ( bloemkool, princessebonen, komkommer, radijs, broccoli, worteltjes) met bv gekookte ham en gebakken patatten
We hebben hier altijd soep in huis. Dat drinken we als we thuis komen tegen de grote honger.

Gepelde scampi’s uit de diepvriesafdeling van colruyt zijn ook altijd handig voor bij slaatje of pasta, beetje onder kokend water en dan bakken.
McCain heeft zo van die gekruide ovenaardappelen in de diepvries, heel makkelijk en superlekker, moeten wel 20min in oven.

Elke dag n uitdaging nietwaar. Als hij me s avonds belt dat hij op weg is naar huis, is het 2e dat hij vraagt: wat eten we vanavond 🙁

Succes!

By: misssexandthecity

misssexandthecity — Sun, 18 May 2014 19:13:48 +0000

Ik doe dat ook op zondagavond een menu opstellen tem vrijdag en voor het weekend laten we ons op zaterdagmorgen inspireren,….het werkt goed en ik moet niet elke dag naar de supermarkt, want dat haat ik,….maar ik geef toe er kruipt wel veel tijd in om hem samen te stellen om toch een beetje variatie te hebben, ik raadpleeg vaak de libelle lekker site,……eenvoudige recepten en superlekker,….succes!

By: TheMiss

TheMiss — Fri, 16 May 2014 20:04:20 +0000

Wij zijn er ook weer mee begonnen. Ik heb al te veel naar pizza.be moeten surfen afgelopen weken…

By: Elz Van Assche

Elz Van Assche — Thu, 15 May 2014 21:46:07 +0000

Ah, wou dat ik ook zo efficiënt kon zijn… Gelukkig heb ik zo’n kuip v e diepvries, waar altijd iets in te vinden is. Alle diepvries spullen v d Colruyt zitten er in (geprakt).
Enkel weekmenu tijdens de vakanties, op schooldagen eten ze warm ginds. Afgelopen kerstvakantie trots op mezelf : elke dag e andere groente (als een bokaal appelmoes er ook eentje mag zijn) en elke dag een andere soort/vorm v vlees of iets dergelijks.
Ik kan mss al beginnen voor de 3 weken in jullie…

By: Lies

Lies — Thu, 15 May 2014 09:22:49 +0000

Nog tips om het opstellen van het weekmenu wat makkelijker te maken:
– Plan elke week een dag soep in.
– Plan elke week (minstens) één dag ‘restjes’ in. Je kan altijd wel iets brouwen van de restjes: een allegaartje van groenten met een stuk vlees of vleesvervanger, een frittata, whatever.
– Plan een slaatje in, dat gaat meestal vrij snel en als je een paar klassiekers elke week afwisselt, dan moet je ook niet al te veel nadenken.
– Als je op voorhand weet dat je geen tijd zal hebben om te koken of dat je (bijvoorbeeld tegen het einde van de week) doodop zal zijn, plan dan ook eens gewoon afhaal, of pizza, of een supersimpelsnel gerechtje in.
– Gebruik Pinterest, da’s keihandig!

By: 10a

10a — Thu, 15 May 2014 07:30:35 +0000

Ik vind het geweldig dat wij elkaar zo helpen om ons “leven” wat efficiënter te laten verlopen zodat er meer tijd overblijft voor wat we allemaal liever doen zoals tijd vrijmaken voor de kroost, familie en vrienden.
Ik heb lang het nut niet ingezien van weekmenu’s en wou absoluut de vrijheid hebben om op de dag zelf te beslissen waar ik zin in had. Geen vast en saai stramien hier!
Nu ik de inspirerende blogs van i. en Lilith. over efficiënt koken gelezen heb en zelf al een paar van die zalige recepten heb uitgeprobeerd, begin ik zowaar te denken: “hier zit begot iets in”
Het loopt nog niet zoals het moet, maar Rome is ook niet op 1 dag…..
Ik ondervind in ieder geval genoeg voordelen om ermee verder te gaan.
Geweldig tof eigenlijk elkaar zo helpen.

By: Griet

Griet — Thu, 15 May 2014 06:50:23 +0000

wij gaan hier wel voor week menu’s.. kweenie hoe praktisch… je moet geen 100 naar de winkel… (ahja ik werk in de de colruyt en kom daar dus al genoeg).
Het enigste waarvoor ik na het werk nog eens door de winkel cross is vlees. dat blijft soms niet lang genoeg vers om een hele week in de koelkast te liggen
donderdag is bij ons winkeldag… dus woensdagavond bij het tv kijken (en als zoonlief in bed ligt) wordt er geduchtig op het internet gezocht en af en toe een kookboek open geslagen…

Het voordeel is ook dat wij een groentenpakket hebben van de wassende maan, dus een deel van de te gebruiken groenten staat al vast. Gelukkig is het pakket gevarieerd genoeg omdat steed nieuwe dingen te maken.

gisteren ben ik op de volgende website gestoten: http://www.lekkerensimpel.com/
deze ga ik alvast bijhouden voor de dagen dat er niet veel tijd is…

succes met je weekmenu’s!

By: Koeka

Koeka — Wed, 14 May 2014 21:45:30 +0000

Oef!
Ik ben dus niet de enige die dat niet doet, weekmenu’s. En niet omdat ik dat niet wil doen. Maar wel omdat ik geen lijstje-/plan-/efficiënte madam ben…
Ik voelde mij al zo’n mislukkeling omdat ik daar dus niet in slaag.

Ik leef zo’n beetje van supermarkt-op-woensdag naar supermarkt/buurtwinkel-op-zaterdag moment, zie wel wat er in aanbieding is, of waarvan het water in mijne mond loopt, in combinatie met de planning van de komende 3 dagen….

En nog nooit honger geleden, he…

Maar alle gekheid op een stokje: ik heb wél respect en zelfs bewondering voor de superefficiënte moeders/vaders die zich bezighouden met het opstellen van een weekmenu, zich daaraan houden en dan nog lekker kunnen koken ook…

By: Anneleen

Anneleen — Wed, 14 May 2014 18:16:30 +0000

Als het kan helpen, hierbij een paar tips.

Voor het tijdsgebrek: investeer in een stoomkoker. Groenten, vis / vlees / kip en patatjes of rijst gaan er allemaal tegelijk in en zijn 20′ later klaar. Ideaal moment om je zoon in bad te steken bijvoorbeeld. Alles mag ook in de vaatwas dus opkuis is er ook al niet.

Voor het in huis halen van de groenten: investeer in tupperware dozen om groenten en fruit in te bewaren. Zo blijven ze veel langer vers en moet je op het einde van de week geen bruin geworden bloemkool eten. Je frigo ziet er ook meteen een stuk netter uit 🙂

Voor de inspiratie: hang een “ik-heb-zin-in blad” op je prikbord. Hier hangt er ook een lijstje met alle soorten vlees, vis, groenten want anders eten wij elke week broccoli, worteltjes of boontjes omdat ik de andere groenten vergeet 🙂

Het maken van de weekplanning en weekmenu duurt hier hooguit 10 minuten. Wij eten doordeweeks meestal wel redelijk simpele dingen. Kookboeken haal ik wel alleen uit voor als ik echt eens tijd heb want anders is het om problemen vragen 🙂

Succes